上週末柏林來到今夏最高溫32度，好啦！我知道台灣熱多了，但是至少台灣公車、捷運都有冷氣啊！這裡可是通。通。沒。有。。。。還好現在因為武漢肺炎，大家比較少搭大眾交通工具，所以地鐵上人比較少，往年這種天氣車上悶熱、空氣不流通，加上歪國人不常洗澡的體味與體香膏、香水混雜的味道，根本就是毒氣室無誤。

但是今天一定要出門，因為咖啡已經見底必須要補貨，The Barn 的咖啡豆是我近期最愛，已經連續買兩個月了，也是 Netflix影集「逃出布魯克林」中女主角剛到柏林去的咖啡店。

The Barn Cafe 現代能量補充站

The Barn 創始店在 Auguststraße 58，開設於2010年，非常非常非常小的一間店，大概極限是塞十人吧！所以也有人暱稱它為 “Super small coffee store” (超級小咖啡廳)。

為什麼叫穀倉（The Barn）呢？

創辦人 Ralf Rüller 說：『現在這個區域有很多藝廊，但以前這裡有很多穀倉，囤積著許多民生物資，我們的門店裝潢也用了很多田園鄉村風的傢俱與色調。在柏林這個大城市有許多外國人和孤單的人，我希望 The Barn 可以是一個溫暖的地方，可以帶給移民們更多能量。』

來到 The Barn ，幾乎所有店員都會說英文，會熱情的跟你打招呼、微笑問候你，這在服務沙漠德國真的非常少見，所以第一次去我就有點嚇到~~（我還在德國嗎？）~~，後來才知道原來是創辦人的要求，且他雇用的店員高達90％都是來自各地的移民或留學生。

偏執狂的品咖啡守則

作為第三波浪潮的精品咖啡店，The Barn 也有自己的獨特堅持：

❚ 店內不放音樂、沒有Wifi、不能用筆電、看書，他就是要你好好坐下，花個10分鐘與手中的咖啡杯獨處，用全身心去享受這杯咖啡。

❚ 店內沒有提供榛果糖漿、肉桂粉、巧克力粉，連需要牛奶或糖也只能加一點點，The Barn 堅持要品嚐 “咖啡” 就不能加太多這些五四三的。

The Barn 以自烘的豆子為傲，堅持使用單一產區咖啡豆、用上世紀的烘豆機器 Probat UG15，Ralf Rüller 認為重焙的焦苦味會將豆子本身的風味掩蓋，因此 The Barn 都是採用輕焙的手法~~（沒有我不喜歡的苦澀味）~~，著重展現不同層次的果香、酸味和苦甜的味道。每次買他們家的豆子回家，包包裡打開都是咖啡香味，超級香。

The Barn Roastery

往常我們都去哈克雪市場的分店買交通比較方便，今天到 The Barn Roastery 是他們的第二家分店，前面是咖啡店後面是烘豆廠，可能因為是週六，沒有看到有人在烘豆，但每周日會有免費的試喝活動。

店內後方堆了滿滿的咖啡豆

一進門就會看到一整櫃滿滿的咖啡豆，這裡的種類多很多，還有一些樣品咖啡豆

嘿！居然有台灣的四季春烏龍茶（覺得驕傲），別間分店都沒賣茶葉，只有看到這裡有。

最後買了 The Barn 十週年紀念的咖啡豆 (15 euro)，還點了杯冰拿鐵消暑一下。

走訪更多柏林咖啡店

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The Barn

https://thebarn.de

❚ 門市資訊 ❚

( 門市實在太多，我挑幾間離車站比較近或可以跟其他景點合再一起的門市，想要查其他門市地址請按這裡 )

THE BARN ROASTERY

Schönhauser Allee 8, 10119 Berlin

行程安排建議｜我這次去的是這間，如果是咖啡老手，目的是買咖啡豆，這裡的種類比較多也齊全，而且會有一些他們測試烘豆時產生的樣本，價格會比一般的豆子便宜。缺點是附近沒有什麼景點，但是離哈克雪市場和亞曆山大廣場不算遠。

Monday – Saturday: 09:00 – 18:00
Sunday: 10:00 – 18:00

THE BARN HACKESCHER MARKT

Neue Schönhauser Straße 12, 10178 Berlin

行程安排建議｜位於S bahn Hackeschen Market 走路10分鐘，可順便去景點：哈克雪市場、死雞巷、安妮博物館，這區也是血拼購物區，除了有常見的流行品牌，像是 COS、Nike、Urban Outfitter…之外，還有很多設計品牌以及街頭潮牌。

Monday – Saturday: 11:00 – 18:00
Sunday: 12:00 – 16:00

THE BARN POTSDAMER PLATZ

BellevuestraAlte Potsdamer Straße 5, 10785 Berlin

行程安排建議｜位於S+U bahn Potsdamer Platz 走路10分鐘，這區也是血拼區，車站旁有間Mall of Berlin，算是柏林品牌最齊全、最大的購物中心，但是牌子就是一般的流行大牌。常有人會推薦景點：Sony Center的建築，我是覺得蠻無聊的啦！因為我對現代建築蠻無感的。

Monday – Sunday: 11:00 – 17:00