因為一位香港朋友即將要去瑞士工作，週末大家決定約在一起聚聚，選了家在Neukölln難得一見Google五顆星的西非料理。仔細想想，我至今也只有看過一兩次有五顆星的餐廳，Didi Pa Berlin的評論數也蠻多有100多則，不像被刷出來的，而且我也從沒吃過西非料理，看了Google上面的圖也無法想像它的味道，出發前就超級期待！

到了門口發現其實他不算餐廳，比較像稍大一點的Imbiss，門面很小室內＋戶外的桌數只有約七桌，而且我們到的時候七點現場滿！座！然後也不讓人訂位，只好在外面等位子。是說以前在台灣要等位子是很尋常的事，但來到德國後我還真的從來沒有排隊等過餐廳。

邊等邊聊默默就過了半個小時，肚子越來越餓、每桌客人感覺都沒有要離開的意思，我們開始打算備案，這個時候服務生過來跟我們說再等5分鐘就好，所以我們又繼續等了半個小時…..等到八點，我們都受不了準備要前往另一家餐廳的那個moment，終於有位子給我們坐了。

坐好點完菜，心想終於可以吃東西了！開心地拿了飲料，剛剛在等位置的時候看其他客人點了Palm drink，喝之前要先搖一搖，我以為是果汁之類的東西，但它其實是酒，喝起來甜甜的很像小米酒，其實還蠻好喝的，Palm drink是用各種不同棕櫚樹的汁液發酵製成，在一些亞洲跟非洲國家很流行。

邊喝飲料邊聊天，又默默過了40分鐘，可能他們真的人手不足，我們的餐點一直遲遲沒有上來，這時候服務生過來說有魚的餐點會比較慢，如果要大家一起吃的話要再等一下，為何點餐的時候不說呢….（抱頭）

最後….我們等到九點半才吃到東西…包含等位置整整等了2個半小時，餓到都變不餓了…還好有一群人一起聊天，如果只有我跟黃先生，等一個小時就會走了。

在等待的時候也有外帶的客人抱怨等太久，老闆娘很淡定的說點魚就是比較久，如果在台灣的話一定會被瘋狂客訴。

好不容易等到這碗湯跟看起來像饅頭的東西，我點的是 Banku mit Erdnuss-Tomatensuppe (Banku佐花生番茄湯)，可以配牛肉或魚，我選牛肉。

左邊的湯看起來超像Gulash（燉牛肉），但味道完全不一樣，可能是加了花生聞起來味道很香，還有很多不知道是什麼香料的香氣（哈），湯很濃郁但有點鹹，牛肉非常非常軟嫩一點都不柴讓我很驚艷，通常在德國吃到的Gulash都會柴柴的。

右邊白白一坨的是Banku，來自迦納料理，由玉米粉和木薯粉和水，經過發酵後烹煮而成的麵團。

點之前我完全不知道它是什麼，只是因為店外的版子上有它，想說那應該是很厲害的道地食物，但我真的不喜歡它的口感跟味道，吃起來黏黏粉粉的很像沒有烤過的生麵團，而且發酵的味道很重有點刺鼻（大概跟我們的臭豆腐有異曲同工之妙，愛的人很愛，不愛的人敬而遠之），即使湯的味道很重也蓋不過去那股發酵味，此時我只想來碗白飯！！！！