麵包 麵包 麵包
德國人的主食第一是馬鈴薯，第二當仁不讓是麵包。
街道上、地鐵站滿滿的麵包店 Backerei，早餐要吃抹著奶油、夾上一片起司再搭上火腿或香腸的麵包，中午上班族也最愛買麵包店的三明治，10分鐘快速解決一餐。
我是沒有那麼瘋狂的愛麵包，還是亞洲人的米麵胃，但是有肉桂捲一定要吃吃看的啊！
我心目中肉桂捲第一名是美國甜死人不償命的Cinnabon，招牌特色就是滿滿的糖漿和肉桂糖霜，在灑滿各種核果，是又愛又恨的好吃。（果然是邪惡的食物）
文青麵包店
Zeit für Brot 是法蘭克福起家、主打選用有機健康的原料、每日新鮮手工製作的麵包店，除了有柏林的四家分店外，在法蘭克福、漢堡和科隆也都有分店。
傳統的德式麵包裡面常常加大量的麥類作為材料，做出來的麵包口感比較扎實（其實就是很硬），裡面有大量的營養素和纖維以補足冬天缺乏的蔬菜。但是因為口感不佳，現在越來越多年輕人已經不喜歡吃這種傳統麵包，更喜歡鬆軟香濃的異國麵包。
Zeit für Brot 在期望保留傳統精神的同時，也可以跟上現代人口味的理念下應運而生，德文 Brotzeit 是「點心時間」，直譯就是「麵包時間」（Brot是麵包，Zeit是時間）。
Zeit für Brot 是提供新鮮麵包的場所、也是麵包師用心烘焙的場所，更是讓人們可以恣意享受一段美好麵包時光的地方。
柏林美食｜各種口味肉桂捲任你挑
剛到柏林沒多久，走在路上就被長長的人龍吸引（台灣人找美食準則，哪裡排隊哪裡好吃），走近一看居然是肉桂捲誒！！二話不說開始排隊
我去的店在米特區 Hackescher markt 哈克雪市場附近，店內很小、座位不多，所以許多人都是外帶或是拿到外面吃，等了大概30分鐘才輪到我們，除了招牌的現做肉桂捲，也有很多人買麵包和三明治，但我眼裡只有肉桂捲。
德文 Schnecke 是蝸牛的意思，形容肉桂捲的外觀。除了肉桂口味 Zimtschnecke 外，其實他還有巧克力、焦糖、罌粟籽、蘋果、杏仁…等很多口味可以選。
跟店員講要什麼口味後，他就會拿一把小鏟子，豪邁的把 Schnecke 切下來，放到盤子上再插上一把叉子，我觀察過他常常切的很不平均，有時大、有時小，完全粗獷的德式作風，所以拿到多大塊就看個人運氣囉。
Zeit für Brot 的肉桂捲跟美式的很不一樣，美式麵團比較脆和黏，肉桂糖漿也是瘋了的多，所以其實吃完就覺得，完了完了要sugar high了，一個星期都不能再吃甜的。
Zeit für Brot 則是巧妙地結合麵包和肉桂捲的特色，吃得到香氣的鬆軟麵包，加上肉桂糖霜畫龍點睛，是款吃了意猶未竟、還可以再吃一個的肉桂捲（這樣好像沒有比較好），我還吃過巧克力跟杏仁的，但還是覺得原味比較好吃，聽說罌粟籽也很好吃，下次來試試！
Zeit für Brot
柏林分店
CHARLOTTENBURG
Konstanzer Straße 1
10707 Berlin
Mo-Fr: 7:00 – 20:00 Uhr
Sa: 8:00 – 20:00 Uhr
So: 8:00 – 18:00 Uhr
MITTE 1
Alte Schönhauser Straße 4
10119 Berlin
Mo-Fr: 7:00 – 20:00 Uhr
Sa: 8:00 – 20:00 Uhr
So: 8:00 – 18:00 Uhr
MITTE 2
Weinbergsweg 2
10119 Berlin
Mo-Fr: 7:00 – 20:00 Uhr
Sa: 8:00 – 20:00 Uhr
So: 8:00 – 20:00 Uhr
PRENZLAUER BERG
Eberswalder Str. 26/Schönhauser Allee 144
10435 Berlin
Mo-Fr: 7:00 – 20:00 Uhr
Sa: 8:00 – 20:00 Uhr
So: 8:00 – 20:00 Uhr
官方網站 ｜https://zeitfuerbrot.com
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