LIFE IS SHORT. DRINK GOOD TEA.
來柏林之前就已經聽過Paper & Tea的大名，這間在柏林起家的品牌，專門販售各式茶品和茶具，包括亞洲的茶葉。那時候還在顧問公司上班，設計師拿它來做包裝的Reference，極有特色的圖紋搭配極簡的品牌設計風格，買個一排放在家裡當裝飾也是賞心悅目。所以來到柏林的第一週我就扛著冰冷的天氣，出門尋訪P&T。
第一次走進P&T，當時正值寒冬 0到-5度，頂著冷風走了一大段路，才終於抵達座落在僻靜小巷內的創始店，輕輕推開門，滿室的熟悉茶香撲鼻而來，高挑的金髮美女服務生微笑地奉上一杯熱茶，僵硬的手腳瞬間暖和。
店內比想像中小卻五臟俱全，位於中央的巨大茶櫃，放置各式各樣的試聞茶葉，一旁細細標注了產地、香氣和口感描述，還有可自由拿取的說明小卡。
P&T的包裝皆是以紙為主體，高雅精緻的質感，搭配鮮明色彩的圖紋，這些元素都是從古籍中的圖騰獲得的靈感，每種茶都有專屬的包裝圖紋，它們在店內溫潤的木質色調中，閃閃發光，我恨不得每種都打包帶走，但看看荷包還是含淚忍下，來日方長再來慢慢收集。
「親愛的，你喝咖啡，我喝茶。」( You drink coffee, I drink tea, my dear. )
Paper & Tea的創辦人Jens De Gruyter從小就喜歡喝茶，曾經走訪台灣、日本、中國、韓國、東南亞等歷史悠久的茶區，以茶作為媒介深入了解當地的文化。回到柏林後，延續對茶的狂熱，決心要將各地的好茶推廣給大眾，將茶文化帶進生活日常，釀造新一波的茶飲新浪潮。
P&T的命名乍看讓人摸不著邊，Jens 認為紙(Paper)和茶(Tea)是人類歷史上最偉大的兩項發明，它們都源自中國，促進了人類的溝通方式、藝術和文化的演變，呼應P&T想要帶動茶生活改革的口號。
門店資訊
❚ 創始店
Bleibtreustraße 4, 10623 Berlin
❚ Hackeschermarkt 門市
Alte Schönhauser Str. 50, 10119 Berlin
❚ Paper & Tea 官方網站
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