周末去Ku’damm逛了一下，想買些小東西。
平常除非必要我們很少去西邊，因為實在太 遠 了，光通車就要一個小時，一來一回就要兩個小時，但偏偏許多美味的亞洲餐廳都在西邊，所以我的Google Map雖然Pin了一大堆餐廳，但試的機會很少。
今天從我的Google map庫存翻出Heno Heno，一家日式食堂，專賣丼飯、烏龍麵、蕎麥麵，還有一些小菜。
店員都是日本人，店內的布置也很日式，進門有個可愛的木製櫃台，除了2-4人坐的餐桌， 還有適合一個人享用的吧檯區。
下午1點開門，我們剛好趕上剛開店，只有兩桌客人，但才剛坐下沒多久，陸陸續續就有客人進來，小小一家店瞬間就客滿了，生意非常好，不禁慶幸我們早早就來了，實在太痛恨排隊了
Heno Heno 的菜單很簡單，主餐就是丼飯、烏龍麵和蕎麥麵，有不同的肉品可以選擇，也有純素的
覺得很不錯的是，可以選大小碗，就不用怕分量太多或吃不飽，下午肚子有點小餓也可以點個小碗來吃。
我們各點了小份的牛丼和牛肉烏龍麵，還有Oshi-Sushi鯡魚押壽司、米糠醃菜。
烏龍麵一上來先喝了一口湯，喔~很久沒喝到這麼有誠意的湯頭，非常驚艷! 牛肉也處理得很好，整碗麵雖然小小的，但卻有滿滿的細節，吃完非常滿足，如果不是湯有點稍鹹，我會喝光光。
黃先生的牛丼我有試吃一口，也很好吃，他也說很不錯。另外我覺得Heno Heno最令人印象深刻的是，即使是小菜也一點都不馬虎，鯡魚押壽司跟醃製蔬菜都是蠻特別的小點，一般餐廳也不常見，雖然價格頗高，但感覺得出來這些小菜都是需要花時間用心製作的。
值得一提的是「米糠醃菜」，點菜的時候根本不知道那是甚麼，想說是蔬菜就瞎點一通試試看，上菜的時候其實有點傻眼，就是幾片黃瓜和紅蘿蔔，想說這樣要2.4歐有沒有搞錯(看起來太悲慘了還沒有拍照)
但是吃起來口感很特別，非常脆帶點微微酸味，以前好像從來沒吃過這個，後來問日本朋友，她說這是很傳統的日式醃菜，把蔬菜放進米糠裡面醃製，聽起來簡單，其實蠻麻煩的，因為需要照顧它，時常翻攪或添加新的米糠，醃出來的菜才會好吃，好好保存的米糠甚至可以使用十幾二十年，通常是奶奶或媽媽才會製作這一味。
❚ Heno Heno ❚
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