波蘭美食|克拉科夫。波蘭餃子&傳統餐廳&喝酒好去處真心推薦

by Carrie Yu

我是在聖誕節假期(12/26 – 1/1)去波蘭玩的,已經避開24、25日兩天國定假日(記取之前去葡萄牙店都沒開的慘痛教訓),結果到當地還是發現很多原本查好想去的餐廳沒開…最後只好看哪間順眼、Google分數不錯就進去吃。

實際吃下來,我覺得根本不用擔心吃的問題,克拉科夫身為波蘭重要觀光城市,餐廳選擇非常多樣化,要Fancy的、精緻的、家庭式的、異國料理的、傳統波蘭菜各種類型應有盡有,而且每一間的食物、裝潢跟服務都不錯。

雖然沒有按計畫跑行程,身為規劃控的有點矮油,但居然都沒踩到雷也是蠻意外的,在德國這個美食沙漠被荼毒太久了,覺得波蘭的食物根本人間美味!

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餐廳推薦|Restaurant

老城區|波蘭餃子專賣店 Pierogarnia Krakowiacy

評分:3 分,滿分為 5。

這間是專賣波蘭水餃的 Imbiss 小餐館,我們第一次經過的時候還只有一桌客人,後來要回來吃的時候已經客滿,還好等一會兒就有位置,餐廳內裝非常可愛很鄉村風,美麗的波蘭女孩店員穿著傳統服飾很可愛。

餐廳是採自助式,自己找位置坐下,服務生會送上Menu,但要到櫃檯點餐結帳,自己取餐。

Source : Pierogarnia Krakowiacy FB粉專
波蘭美食|克拉科夫。波蘭餃子&傳統餐廳&哪裡喝酒真心推薦

菜單有波蘭語和英文,他賣的東西非常簡單就是水餃,有義大利肉醬、高麗菜蘑菇、起司馬鈴佐洋蔥、雞肉、波菜佐費達起司,各種很歐洲口味的餡料 XD 還有甜的是草莓或櫻桃醬,其他還有波蘭傳統料理。價格都非常平價,一道菜約 3-5歐(這是德國沙威瑪Döner的價格啊喂)再說一次,超。級。便。宜。

Source : Pierogarnia Krakowiacy FB粉專

嗯..我們實在不敢挑戰甜餃子,所以點了鹹的,選了似乎最有台灣味的「豬肉高麗菜加洋蔥」XL 12個,22PLN(=NT$170),然後怕不好吃,所以另外點一個波蘭傳統料理「Hunter’s Stew 獵人燉肉」15PLN(=NT$116)

波蘭餃子我是覺得還好,外皮很像面疙瘩,軟軟的不像台灣餃子Q彈,每顆都超級大顆裡面的肉很扎實。獵人燉肉則是意外好吃,類似德國的燉肉 Gulasch,但醬汁比較好吃不膩口, 中間那坨不是米飯,有點像小薏仁的穀物吃起來QQ的。

想要一次嘗試不同口味的波蘭水餃,推薦可以來這裡試試看!

波蘭美食|克拉科夫。波蘭餃子&傳統餐廳&哪裡喝酒真心推薦

Pierogarnia Krakowiacy

Szewska 23, 33-332 Kraków, 波蘭

營業時間|12:00–20:00

老城區|風味道地的義大利麵 Boscaiola Restaurant

評分:3.5 分,滿分為 5。

這家義大利餐廳是一個外國部落客推薦的,也是我唯一吃到預查的餐廳XD 跟餃子館同一條街,從Zakopane回到Krakow我們已經吃膩了波蘭菜,所以想要換換口味。

Source: Boscaiola Restaurant FB

主餐的價位大概在40PLN(=NT$310)左右,如果點肉食會比較貴,但其實價格可能比台北信義區的餐廳還便宜。這家生意很好,到晚餐時刻就客滿,我們沒有預約還小等了一下才進得去,建議可以錯開晚餐時間早點去、事先預約或是到現場看緣份囉!

Source: https://www.inyourpocket.com/krakow/boscaiola_115972v

點我看Menu

前菜我們點了Bruschetta con pomodorini,黃先生是醃番茄,我的是生火腿口味,上面都搭配芝麻葉和Grana padano起司,麵包也超級好吃!蒜醬是點睛之筆!

主菜我點限定菜單裡的某種菇奶油起司寬麵,忘記什麼菇了,在官網的菜單也找不到,但很好吃,麵條的口感恰到好處,奶油起司吃到後來也不會太膩口。黃先生是點火腿起司披薩,皮很薄脆帶點嚼勁,很香很好吃,但缺點是火腿有點鹹,還好他有點可樂 XD

一直吃波蘭菜真的會有點膩,雖然很好吃,我覺得克拉科夫的餐廳水準都還不錯,而且價位也實在不會有被坑的感覺,轉換一下口味也不錯!


Boscaiola Restaurant

Szewska 10, 31-009 Kraków, 波蘭

http://boscaiola.eu/

營業時間|12:00–23:00


卡齊米日區|米其林認證波蘭料理 Restauracja Sąsiedzi

評分:3.5 分,滿分為 5。
Source: http://www.sasiedzi.oberza.pl/

我原本想去吃 Starka Restaurant ,也是許多人必推的餐廳,第一次經過沒開、第二次經過要趕去別的地方、第三次終於進去店員說已客滿(殘念..)我們只好在附近繞來繞去找餐廳,後來找到黃先生快發飆了,看到這家門外有米其林 Michelin Guide 2019 認證、價位也還ok的餐廳就進去了。

Source: Restauracja Sąsiedzi FB

餐廳有地下室和中庭,但因為冬天只有開放地下室,感覺是老屋重建的地窖,有許多由紅磚牆壁隔開的小空間,應該是以前存放不同貨品的倉庫,每間擺放2-3張桌子不等,所以即使客人很多也不吵雜,讓每桌客人可以靜謐的享用晚餐。很喜歡它內裝的設計,帶有中古世紀的古典感,運用大量的自然素材搭配微工業風的配件,讓人感到舒適的同時又保有自己的個性。

Source: http://www.sasiedzi.oberza.pl/

點我看Menu

前菜照例來個波蘭酸湯 (Żurek),出發前查資料的時候超懷疑這真的好喝嗎?在Zakopane點了一次驚為天人,真的超級好喝,所以之後每次到波蘭餐廳必點,裡面通常會加火腿和水煮蛋,冷冷的天喝下它真是超級療癒,好喝到我們還在超市買了料理包,直到現在還飲恨買得太少。

波蘭美食|克拉科夫。波蘭餃子&傳統餐廳&哪裡喝酒真心推薦

主餐我點鴨腿佐蘋果、副餐是波蘭Style的馬鈴薯和酸菜,不得不說波蘭菜跟德國菜很相似,就是大量的肉+馬鈴薯+酸菜,但是波蘭人就是可以把他煮的很好吃!!鴨腿很軟嫩沒有怪味(之前在捷克吃到鴨味很重的),配上微甜蘋果醬意外的搭,很開胃且解膩,我發現他們的料理很重視“解膩”的平衡,所以通常都會搭一個清爽的佐料。

黃先生點的是炸豬排,我們原本以為是像德國的schnitzel,扁扁薄薄一大片炸豬排,結果送上來的是帶骨的炸豬排,這還是第一次見到,也是美味、肉不乾柴很軟嫩,可能因為這個部位油脂比較多,副餐是馬鈴薯泥和酸菜。

這家餐廳主要販售傳統波蘭菜,價位跟義大利餐廳差不多,平均在40PLN(=NT$310)上下,我覺得以餐點品質、環境氛圍、服務態度來說,非常值得。

波蘭美食|克拉科夫。波蘭餃子&傳統餐廳&哪裡喝酒真心推薦

Restauracja Sąsiedzi

Miodowa 25, 31-055 Kraków, 波蘭

http://www.sasiedzi.oberza.pl/

營業時間|12:00–22:00


卡齊米日區|家庭式傳統波蘭料理 Restauracja Polska

評分:4 分,滿分為 5。

這家餐廳在我們Airbnb附近,最後一天在波蘭想要再吃一次波蘭料理,繞了很久一直無法決定,看店裡客人很多我們就進去了(超隨便)

當天因為已經餓到沒有力氣,只想快點吃到東西所以忘記拍照,餐廳類似像小酒館,桌數不多稍嫌壅擠但是感覺很溫馨,餐點都是傳統波蘭料理,像是餃子和馬鈴薯煎餅,我們照例點了酸湯,外加沙拉和波蘭豬肋排,也是好吃到落淚啊…怎麼可以隨便一家餐廳都這麼好吃!

而且價格實在有夠便宜,主餐約20PLN(=NT$150)上下,但是都超大一盤,我們兩個這樣吃就很飽了,超級推薦這家餐廳!

Source: Restauracja Polska FB粉專

Restauracja Polska

Beera Meiselsa 22, 31-058 Kraków, 波蘭

Facebook 粉專

營業時間|12:00–00:00


老城區|可愛娃娃玩具店亂入 Galeria Bukowski

雖然這篇主要是介紹食物,但我實在太想推薦這家小店,單獨放一篇又太Lonely,就放在這。找餐廳的時候在老城區亂晃路過的一家玩具店,裡面各種毛茸茸的娃娃超級可愛(少女心爆棚)但是我鼻子過敏永遠和娃娃絕緣,推薦給喜愛毛茸茸玩具的人務必要去逛一逛!!


Galeria Bukowski

Sienna 1, 31-042 Kraków, 波蘭

營業時間|12:00–19:00


伏特加|Drink Vodka

老城區|六種口味一次滿足 Wodka Bar

波蘭的名產伏特加一定要試試,在市區有很多酒吧,但我們只想安靜的喝酒,所以選擇可以一次喝到各種口味Vodka的Wodka Bar,可以點單杯也可以點一組六杯,口味可以自己選擇,吧台旁的牆上有掛小黑板列出部分口味,很多口味都很謎一樣,像是巧克力和卡布奇諾,好怪喔!不知道該怎麼選,所以我們就請她推薦最受歡迎的六種。

Source: Wodka Bar FB

我們的目的就是買醉,不是啦是試喝,之後才知道要買哪個口味帶回家。實際一組多少錢我忘記了但很便宜,大概300左右,如果不太會喝酒的人喝完一組應該會超醉,一杯看起來小小其實份量蠻多,坐我們旁邊的英國人後來開始發酒瘋一直瘋狂大笑。

我推薦檸檬、黑醋栗口味,黃先生推椰子,店員說這口味很熱銷!

波蘭美食|克拉科夫。波蘭餃子&傳統餐廳&哪裡喝酒真心推薦
波蘭美食|克拉科夫。波蘭餃子&傳統餐廳&哪裡喝酒真心推薦

Wodka Bar

Mikołajska 5, 31-027 Kraków, 波蘭

http://wodkabar.pl/

營業時間|18:00–01:00


老城區|小酌試飲絕佳好地方 Staropolskie Trunki

位於老城區的主要大街 Floriańska 上,小小一家店但酒櫃裡擺滿超多伏特加,冬天有賣熱紅酒和熱蜂蜜酒。

一個shot應該是10PLN忘了(金魚腦@@),可以自己看後面的酒哪個比較順眼跟店員講,但晚上常常吧檯擠滿超多人很難看清楚,建議直接跟店員說喜歡什麼口味,她會介紹給你,在Krakow的幾個晚上我們幾乎每天都去喝個一兩杯,因為天氣實在冷到不行喝一杯下去真的瞬間暖和(絕對不是藉口)。阿對了~這裡還可以買整瓶的伏特加,雖然一般超市也都有賣伏特加,像Belvedere、Chopin、Żubrówka、KRUPNIK、Goldwasser、Wyborowa、Sobieski、JA Baczewski這些,

但如果要找單價稍高、特別口味、不常見的伏特加,我們逛遍Krakow只有找到這邊有賣。我們在這裡買了蜂蜜酒、黑醋栗伏特加和下面左邊那瓶原味伏特加。但是!建議下面這瓶蜂蜜酒不要在這裡買,因為機場免稅有在賣,而且價格差。很。多。。。在機場買就好了。

波蘭美食|克拉科夫。波蘭餃子&傳統餐廳&哪裡喝酒真心推薦

Staropolskie Trunki

20, Floriańska 32, 33-332 Kraków, 波蘭

營業時間|10:00–02:00


喝咖啡|Café & Brunch

波蘭美食|克拉科夫。波蘭餃子&傳統餐廳&哪裡喝酒真心推薦

卡齊米日區|文青風早午餐 Urban Coffee

最後一天依依不捨要離開波蘭,早上我們還殺去附近的咖啡廳,在卡齊米日猶太區有很多很棒的餐廳和咖啡廳,但我們時間不夠只能小試一波。

這家是在Tripadvisor找到的,Urban Coffee就位於教堂旁邊,店面小小的裡面裝潢走簡潔的白色和木質調路線,客人沒有很多很Chill。

找了個靠窗的位置,我們點了兩杯咖啡、一個可頌和水果蜂蜜燕麥粥,清一清連日外食的腸胃,除了麵包類還有賣鬆餅、Brunch,如果住附近很推薦來吃早午餐或是逛累了休息一下的場所。

波蘭美食|克拉科夫。波蘭餃子&傳統餐廳&哪裡喝酒真心推薦
波蘭美食|克拉科夫。波蘭餃子&傳統餐廳&哪裡喝酒真心推薦

Urban Coffee

Świętego Wawrzyńca 3, 31-060 Kraków, 波蘭

http://urbancoffee.pl/

營業時間|09:00–19:00

好啦就到這裡了,以前的我很喜歡趕行程,每天塞得滿滿滿爭取踩到最多景點,但近年來我比較喜歡在一個地點待長一點的時間,用慢步調去探索一座城市而不是急吼吼的趕來趕去。其實我們實際待在Krakow的時間嚴格算只有三個整天,有些地方沒去到且嘗試的餐廳也沒有很多,但我對這座城市留下極好的印象,會想要再找機會來旅遊。

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